餐廚垃圾經預處理分選、破碎之后，輸送至濕熱滅菌釜內高溫蒸煮，既能實現對餐廚垃圾中有害微生物的殺滅；又能改變持水結構，有效脫除餐廚垃圾中的鹽分和油脂。蒸煮之后的物料經固液分離后分為固相和液相：固相進入圓盤干燥器，經過低溫干燥形成飼料添加劑/肥料粗產品，干燥過程中添加的微生物菌劑可將動物性蛋白轉變為菌絲蛋白并提高營養成分，粗產品經篩分、包裝等后處理工序可形成終產品；液相經油水分離后，產生的粗油脂可加工成綠色能源—生物柴油，工藝中產生的高濃度有機廢水進入水處理系統處理后達標排放。

 

　　50噸餐廚垃圾處理設備的操作指南：

　　1、接通電源：機器一定要接地線與漏電開關，以保護人身安全。

 

　　2、打開投料蓋，安全開關起動，攪拌除濕操作停止。

 

　　3、投入濾水后廚余。

 

　　4、蓋上投料蓋：安全開關閉合，當前運行操作繼續。

 

　　5、時間設定：發酵時間55分鐘，攪拌除濕時間5分鐘。

 

　　6、啟動電源開關按鈕，機器自行運作。

 

　　7、當變成含水率40%的咖啡色粉狀物時，即可部分取出，進行厭氧發酵。

 

　　8、自動溫度補償：機器運作發酵溫度低于50℃時，自動加溫，超過停止加溫。

 

　　50噸餐廚垃圾處理設備是由自動上料裝置、粉碎系統、擠干系統、攪拌系統、發酵降解系統、PLC自動電控系統、、加熱系統和除臭系統組成。整個設備構造為耐磨的不銹鋼材質，降解容箱為機械攪拌方式。該設備有絕緣和密封性良好的入口，以減少能源消耗。設備要求電氣連接，無惡臭和廢水排放。